陈钢

中国家用电器协会副秘书长

  目前在宏观经济下行压力之下，家电市场整体销售规模有所下滑，尤其在白电市场上下滑的更为突出，但同时我们看到在厨电领域里依然保持着超过两位数的增长，可谓是一枝独秀。

  我个人的理解是在经济形势并不太好的这样大背景下我们厨电还有这么好的业绩，主要是我们认真做好产品，提升产品品质，研究消费者的痛点，不断丰富产品的内涵和功能，同时也针对中国消费者开发出来更多的新产品，在产品创新和产品的升级上取得了很大的突破... [ 详细 ]

蔡莹

国家信息中心信息资源开发部副主任

  今天主要跟大家沟通四个方面：了解、把握、借势、发展。

  “了解”是了解上半年经济形势怎么样；“把握”是给大家介绍一下可能影响到整体消费的不利因素，把握这些因素；“借势”，实际上从中央到地方在目前经济形势下推出一系列新的政策和引导方法方式，那么怎么把厨电行业的发展和国家的政策相结合这是一个借势的问题；最后是“发展”，发展实际上是我们对厨电行业今后两年整体发展方向跟大家做一个交流和分享... [ 详细 ]

施婷

中怡康厨电事业部总经理

  确实来讲厨电市场前景比较好，但竞争确实非常激烈，为什么这么说呢，中怡康监控网络中至少有500多个厨电品牌在参与市场的竞争，这就是说它能监控的，还有很多我们没有监控到的产品可能更多厂家在参与。

  竞争第二个层次市场集中度越来越高，因为从这几年看来行业的领导品牌他们的发展势头比行业平均水平要高，这也意味着其他品牌给予他们空间缩小了，这也是一个激烈的层面...[ 详细 ]

杨子盛

京东家电厨卫业务部总经理

  京东把厨电行业做了网络人群画像，通过大数据能够看到用户、人群、性别。今天看到是厨电类的，主要分成传统类目和新兴类目。传统类目就是油烟机、灶具、消毒柜，传统类目里男性占比达到68.6%，女性占比31.4%，新兴品类的数据却相反，男性占比45.2%，女性是54.8%。这个是很有意思的事，通过装修烟灶是男人的事情，品质提升却是女人占了主导。

从职业来看，新兴厨电市场吸引的主要是白领、教师和金融从业者，这表明高收入高素质人才更关注新兴品类的发展... [ 详细 ]

王宇翔

豆果美食创始人兼CEO

  今天的年轻人并不是不愿意进入厨房，而是希望厨房更加从容。不像上一辈做饭搞一身油烟，洗碗、切菜很烦琐，年轻人希望厨房生活更有品质更从容，而且随着年轻人走入家庭角色被延后了，导致厨房有很强家庭属性空间会显得有点滞后。在豆果上面超过50%用户都是80后和90后。

互联网特别具有场景化特征，对于豆果来说厨房就是非常非常重要的场景，对于每一个年轻人来说，整个家庭分为四个空间，厨房、卫生间、客厅和卧室，厨房这样巨大的场景里面，豆果所具有的价值实际上是和前面所看到完全不一样的另一个角度... [ 详细 ]

靳博雄

中装协中国高级建筑装饰设计师

  厨房是人类文明进步生活发展必备的过程，同时厨房也能给我们创造不少美食，同时也是家人交流的空间环境，但是厨房到最终它演变到什么状态，设备需要什么空间，传统厨房和我们现在整体厨房有什么区别，传统厨房面积小不安全，管线密集。

  整体厨房厨房类型有一字型，并列型、L型、U型、岛台型、开放型。里面所选每一款电器，烟具、灶具、不能和厨柜完全贴合在一起，有些样品间会嵌入进去，是不是良好通风，如果找到整体厨房需要厨柜生产厂家，家电厂家一起营造这么一个空间... [ 详细 ]

叶丹芃

老板电器品牌总监

  尽管老板油烟机的全球化市场只是刚刚起步，但这对我们未来大步迈向全球化和市场提供了非常充足的信心，同时对于过去这么多年老板电器坚持以吸油烟机，业绩比较稳定，每年保持30%的业绩增长，40%多利润的增长，包括我们整个对于普通投资回报率，以及整个公司的发展都是表现出相对稳定增长的状态，应该说对于传统的制造业是比较直观的。这背后我认为是老板电器对于整个厨电行业的专注，我们不玩并购，不玩重组，不讲故事，不抛概念，仅仅靠稳固的精耕细作打造这样的业绩... [ 详细 ]

王延红

上海林内有限公司营销部部长

  我们讲的这个厨心到底是什么？我们理解厨房的核心，去年探讨这个话题到底是烟机还是灶具。中国大部分家电企业重点放在烟机上，灶具在中国发展并不是很好，大家说了厨房核心是灶具，为什么灶具发展不好，是不是企业方向走偏了。

  中国的家庭跟日本、欧美这些国家消费者习惯不一样，中国先选烟机再选灶具，日本欧美是先选灶具再选烟机，肯定是中国的国情，因为中国大部分人喜欢爆炒的，所以油烟比较多一些，对油烟关注更高一些。但是，光有烟机产生不了美食肯定还要有好的灶具... [ 详细 ]

张新科

美的洗碗机营销总监

  为什么之前洗碗机产品在中国没有像其他产品一样快速扶持?一方面有价格生活品质逐步提升的因素，另外一方面也有饮食习惯的问题，包括中国消费者对一个产品也会有很多质疑，比如洗碗机洗不洗得干净，国外吃面包牛奶油不是很大，洗碗能洗干净，国内重油能不能洗得干净。

  中国厨房比国外厨房面积也普遍小，更为紧凑，能不能放得下这么多家用电器，正因为有这一些问题是曾经阻碍中国洗碗机市场普及的这么一些因素，那么现在这些问题是否有了中国的解决方案呢... [ 详细 ]