为了推进技术进步、产业升级，降低和避免不必要的食品安全问题，2017年4月20日，中国家用电器协会电饭锅专业委员会(以下简称电饭锅专委会)联合15家企业共同发布了《电饭煲食品接触材料安全手册》。中国家用电器协会副理事长王雷、国家质量监督检验检疫总局国家食品接触材料检测(常州)重点实验室主任商贵芹，以及来自美的、九阳、格兰仕、鸿智、湛江家用电器、苏泊尔、德奥、海尔、华强、强力、松下、飞利浦、广州轻出、天际、威王15家企业的代表出席此次会议。


　　自2012年成立以来，电饭锅专委会将推进中国电饭锅产业健康、积极发展作为宗旨，以主任委员单位美的为代表的专委会成员企业为了实现“好锅做好饭”的目标一直潜心苦练内功。此次发布的《电饭煲食品接触材料安全手册》正是专委会工作的重要成果之一......[详情]

主办方致辞
   今天是《电饭煲食品接触材料安全手册》的发布仪式，这份由中国家用电器协会电饭锅专业委员会制定的《电饭煲食品接触材料安全手册》，体现了电饭锅专业委员会成员企业对消费者、对电饭锅产业发展复杂的态度，也就电饭锅企业选择最安全的材料和最合理的新工艺，推动电饭锅的品质上一个新的台阶。

  《电饭煲食品接触材料安全手册》是电饭锅专业委员会的一项重要工作成果，电饭锅涉及材料种类比较多，不同的企业对材料的关注点各不尽相同，不同国家和地区对食品接触材料的标准、法规也不同。这本手册从分析电饭煲最常见的接触食品的材料种类以及可能存在的安全风险着手，梳理了中国、日本、美国和欧盟等国家和地区食品安全管理的技术标准要求、配套的法规、管理模式，并结合我国发布的CB4806系列标准及配套标准，拟订了相关质保体系的要求...[详情]
嘉宾演讲
高峰论坛——味道、安全、营养、健康 论道“好锅做好饭”

　　主持人(陈莉)：我们从成立的时候做新闻发布会 ，现在这是我们电饭锅 专业委员会的第二场发布会，第二场发布会背后的背景是什么?这5年里我们电饭锅 专委会做了哪些工作?

　　王雷：昨天是国家食品接触材料新国标的发布，今天是《电饭煲食品接触材料安全手册》的发布。我们这个《电饭煲食品接触材料安全手册》是国标第一个落地的。大家手上都有这个手册，这个手册涉及到电饭锅 的每一种材料它可能出现的安全风险、它的国家标准的指标要求和在工艺措施上，都进行了全面的梳理。

　　我们这个产业给自己提出了这样一个任务，这个任务不是任何人要求我们这么做的，而是我们想“为做一锅好饭而做好锅”的电饭锅 专委会成员企业对自己的要求，这是一个背景。还有，我们不光是要做这样一个手册，我们还要告诉消费者、告诉公众，我们这些产业和企业是以一种负责任的态度来做这件事。这5年当中我们做了一些事情，从2012年-2013年我们做《产业《技术路线图》》，到2013年-2014 年推动《电饭锅能效标准》的修订，到我们现在还在做的《米饭评价标准》。今天发布这个，因为这个是跟消费者接触更加直接的...[详情]

中国家用电器协会副理事长王雷
广东美的生活电器制造有限公司研究院院长陈炜杰
九阳股份有限公司标准化与危机管理部总监张新国
浙江苏泊尔家电制造有限公司经理李泽涌
松下家电研究开发（杭州）有限公司课长叶秀益
《电器》杂志社主编陈莉
发布仪式