主持人：各位来宾，女士们，先生们大家下午好，欢迎大家光临中国家用电器协会电饭锅专业委员会成立大会暨“好锅好饭好生活”电饭锅消费趋势论坛。首先请允许我代表会议主委会介绍今天到场各位嘉宾，让我们欢迎中国家用电器协会理事长姜风女士、欢迎中国家用电器协会副理事长王雷女士，欢迎营养专家华中农业大学赵思明教授、欢迎分析专家北京中怡康时代市场研究有限公司副董事长李吉祥(音)先生，欢迎各位企业代表欢迎大家。下面让我们掌声欢迎中国家用电器协会理事长姜风为大家致欢迎辞。

    姜风：各位来宾，企业老总，媒体朋友大家下午好，经过半年时间的筹备，中国家用电器协会电饭锅专业委员会今天成立了，首先我代表中国家用电器协会对参加今天会议的各企业领导和来宾，表示热烈的欢迎和衷心的感谢。我认为电饭锅专委会的成立，无论对消费者，还是生产企业来说都是十分有意义，以后大米是中国人最主要食品之一，电饭锅成为我国居民家庭保有量非常高小家电产品，每百户城乡居民家庭保有量超过一百台，中国市场成为全球第一大电饭锅消费市场，可以说家家离不开电饭锅，换句话说，在绝大多数中国家庭对大米的烹制过程都是由电饭锅完成的，虽然中国经济水平提高，广大消费者对吃的要求也已经从吃饱向吃好快速升级，如何让电饭锅做出的饭更好处，更有营养，这一点电饭锅行业能否切实满足消费者需求，实现健康有序发展是关系民生质量的大问题，中国是全球第一大电饭锅生产国，根据国家统计局的数据，2011年我国家用电饭锅产量为1.83亿台，今年第一季度产量为2938万台，同比增长31.5%，巨大产量大部分是普通机械式电饭锅，电饭锅专委会成立之前，中国家电协会到广东浙江两大电饭锅产区调研，根据调研结果不完全统计，目前在我国市场上低端电饭锅占有近70%市场，一方面对于我国消费者，吃饱到吃好的要求差距很大，另一方面也说明我国电饭锅居民家庭保有量非常高，行业前景广阔，在产品更新换代和消费升级市场，电饭锅生产企业还大有可为，小产品大市场，产业转型升级不切需要，关系民生质量，我想这些就是中国家电协会成立电饭锅专业会的意义所在。也许有媒体朋友会问，2011年中国家电协会已经成立了厨房电器专委会为什么电饭锅不纳入厨房专委会而单独成立，因为电饭锅行业与其他厨房电器行业完全不同的独特性，以及电饭锅作为家庭必须品重要性，我们觉得专门成立电饭锅专业委员会，针对这些行业不同特点，做一些有针对性的工作，可以有效推动电饭锅行业快速健康发展。

    在决定电饭锅专委会后我们一直在思考专委会工作切入点在哪里我们要通过专委会这个平台引导企业进行产业升级和技术创新，产品标准技术发展方向上开展相关工作，为此专委会将开展电饭锅产业技术路线图制定工作，开展如何把各种大米功能做到即好吃又有营养公共课题研究，在相关产品标准制定工作，通过行业共同行动，集中宣传进行消费教育活动，因为在调研中我们发现虽然电饭锅已经成为中国家庭的必须品，但是消费者对电饭锅理解享有盲区，其中最明显一点，就是消费者还没有建立好饭与好锅的概念，认为好饭与好米有关，与锅关系不大，是眼下中国电饭锅转型升级过程中遇到最主要的障碍之一，为此在今天的会议会议上，除了成立电饭锅专委会以外，还有一个好锅好饭好生活电饭锅消费趋势论坛，树立好锅做好饭的概念，推动中国电饭锅转型升级，最后我预祝本次大会圆满成功，我希望中国电饭锅行业能够实现健康有序的发展，为中国消费者确实提高生活质量提高更好的产品，我更希望中国家庭协会电饭锅专委会能在这一过程中发挥起应有的作用，做出自己的贡献谢谢大家。

    主持人：感谢姜风理事长的精彩发言，成立于一个致力于推动全行业发展的专业会是非常不容易，在这其中中国家用电器协会副理事长王雷女士做了很多工作，下面有请王雷女士上台为大家宣布电饭锅专业委员会成立。

    王雷：各位领导，专家，朋友，各位媒体朋友，在这里我非常荣幸宣布中国家用电器协会电饭锅专业会正式成立。中国家用电器协会电饭锅专业委员会采取自建和选举投票方式在中国家用电器协会的组织和监督下开展了电饭锅专业委员会第一届主任委员单位副主任委员单位的选举工作。

    主任委员单位广东美的生活电器制造有限公司，副主任委员单位，广东格兰仕集团有限公司，广东省湛江市家用电器有限公司，九阳股份有限公司，湛江鸿智家电有限公司，浙江苏泊尔家电制造有限公司宣布完毕。【查看全文】