主持人：各位早上好！我是中央电视台经济频道的节目主持人。尤其在鲜花簇拥的讲台前面站立，我觉得这个位置应该属于在座的各位嘉宾。2008年的是一个特殊的年份，特别是我们前两天领略的久违的春雨，欢迎大家光临美的微波炉08年蒸夺营养冠军启动仪式，暨冠军·中国新产品发布会现场。在此欢迎各位！
那么今天距北京奥运会仅剩下131天了，可以说美的集团一直致力于关心咱们的体育的事业，去年的5月份跟咱们的国家体育总局游泳运动管理中心正式结成了战略合作关系，还向我们的运动员送了美的微波炉，还有特制的制菜的食谱，表达了他们对运动员的真情，特别是全力支持奥运健儿争创奥运。展开以倡导营养为核心的2008年蒸夺营养冠军全国大型活动，以蒸传递营养和健康，共同为北京奥运呐喊诸位。
我介绍一下到场的各位嘉宾：他们是国家游泳运动管理中心周继红副主任，国家游泳运动管理中心跳水部副主任雷鸣，还有跳水冠军选手吴敏霞、何冲、秦凯、陈若琳，欢迎你们！中国营养学会常务理事李淑媛女士，央视广告部夏洪波先生，欢迎！国美集团赵瑞杰总监，国美集团吴屹副总监，国美集团徐燕松部长，美的集团董小华总监，美的日电集团李宗顺总监，美的微波电器事业部朱凤涛总裁，美的微波电器事业部国内营销公司张武力总经理，欢迎！以及来自全国各地50多家媒体的朋友们，一并欢迎大家！
那么作为本次活动的发起单位，下面我们有请美的集团董小华总监，致辞！有请！
董小华：尊敬的各位领导，各位嘉宾，奥运健儿，尊敬的各位媒体朋友们，上午好！
首先我在这里代表美的集团，欢迎各位来参加新品发布会。
那么美的是一个大型的企业集团，主要是以家电为主的，已涉足地产，物流，机电装备，07年的整体销售750亿，08年是880亿的目标，美的从第一季度来看，保持一个良好的增长势头。销售接近200亿，美的品牌价值达到320亿，位居中国品牌的第七位，是中国最首认可的家电品牌。那么美的集团以上的成绩，以在座的各位和整个社会的支持和关怀分不开的，我们深知这一点，我们一直以来都秉承一个宗旨，为人类创造美好生活。为了不断满足消费者的需求的话，我们不断推陈出新。那么微波炉电器事业部，是美的集团旗下的一个主力事业部。那么也是不断地坚定这样一个理念，推陈出新，满足消费者需求。那么从2004年我们推的紫微光，到今天冠军中国系列微波炉、电烤箱，果蔬机的发布，包括最近推陈出新的战略，由于这个战略的实施，最终成就了微波炉目前全球前两强的地位，也为消费者带来切实的利益。我们想的给我们的微波炉的定义，冠军标准。向跳水队看齐。那么这个冠军标准是美的来演绎，2008年是中国的奥运年，也是美的大发展第一年，那么美的将以更大的努力为社会提供更好的产品，回报消费者和社会各界的支持。并取得更好的成绩。我的讲话完毕，谢谢大家！
主持人：谢谢董总。我们相信在美的关注之下，我们的跳水运动员一定不负重望。大家一定关心我们水军梦之的备战情况。下面我们有请国家游泳运动管理中心周继红副主任为我们介绍一下这个方面的情况。有请！
周继红：尊敬的各位嘉宾，各位媒体的朋友们，大家上午好！很高兴参加美的微波炉08年蒸夺营养冠军启动仪式的活动，去年5月份我们由我们游泳管理中心成为了美的的战略合作伙伴，美的集团作为中国跳水队主赞助商，全面支持跳水队参加一系列的跳水比赛，争夺冠军既是竞技体育的最高目标，也是有志于实现价值的集体，在这里我们衷心祝愿美的集团，还有美的微波炉，尽早实现行业冠军的目标，更希望美的集团继续支持我们中国的跳水队，支持我们国家的体育事业，最后祝愿美的集团和美的微波炉的事业蒸蒸日上，也祝愿每次活动取得圆满成功，谢谢大家！
主持人：请您留步，同时我们还邀请几位嘉宾，有请中国营养学会常务理事李淑媛女士上台，中央电视台广告部夏洪波先生，国美集团赵瑞杰总监，还有美的微波电器事业部朱凤涛总裁，下面我们进行08年蒸夺营养冠军启动仪式。下面我们把这个火炬点燃，请几位嘉宾走到主火炬台前，我们全场一起倒计时，共同记录这个难忘的时刻。现在嘉宾点燃的是真情圣火的点燃，说明我们的08年蒸夺营养冠军启动仪式已经开始了。
现在我们大屏幕看到的是我们这次活动的全国的路线图，相信真情圣火随着这个路线可以在全国的传递，传递美的文化理念，把奥运精神和美的的文化传播到每个城市当中。一百个消费者里面有43个消费者都购买美的的微波炉。
那么下面我们有请美的微波电器事业部总裁朱凤涛先生上台。
朱凤涛：尊敬的各位领导，各位嘉宾，各位媒体的朋友们。大家早上好！
我们非常荣幸地邀请大家莅临今天美的蒸夺营养冠军活动，还有冠军·中国新产品发布会，再次我代表美的微波电器事业部，对大家的到来表示欢迎。还有大家对我们的关心支持和帮助，表示衷心的感谢！谢谢你们！
其中中国国内市场的销售350万台，市场占有率达到40%，使行业形成双寡头竞争的格局，正是我们坚持消费者第一导向，与价值链利益共享的发展路径，在消费者利益导向的层面，我们通过一套较完整的机制，去了解研究消费者的需求和变化，我们持续地收集国内外的消费信息，定期开展消费者访谈，我们的研究人员，包括我自己在柜台上卖产品，了解消费者对微波炉的需求，对微波炉的任何的建议，以及如何使用微波炉，我们以第一手的资料为依据，指导我们的研发、生产，在新产品开发方面，我们组建了以外国专家为骨干的研发队伍，还有中科院、清华大学、还有厦门大学开展活动，我们有全国的第一个博士研究工作站，还有创建第一个微波研究营养分析室，再价值链层面，从供应链到经销商，从股东到员工，必须有一个稳定的合作关系，才能吸引行业当中的优质资源，构建具有竞争力的整体的价值链体系，我们今天启动的蒸夺营养冠军的活动，正是要向消费者推广微波炉真功能，创造营养功能方式，面对消费者的推广活动，需要各方面的支持和帮助，尤其需要我们的合作伙伴，中国游泳运动管理中心，还有中央电视台，国美集团，也希望大家给我们提出有利的建议和意见。
最后祝愿我们的游泳队，跳水队的健儿们，祝愿中国所有的奥运健儿们，在北京奥运会上面取得优异成绩。也祝愿各位嘉宾领导身体健康，万事如意，谢谢大家！
主持人：谢谢朱总。
我们知道美的微波炉的市场份额连年攀升，当然取得这个成绩，离不开各个方面的合作和支持，我们今天这个蒸夺营养冠军的活动离不开他们的支持。
下面有请国美集团赵瑞杰总监为我们致辞。
赵瑞杰：尊敬的美的集团的各位领导，还有今天光临本次会议的各位领导，各位嘉宾，奥运健儿，以及我们媒体的朋友们，大家上午好！
非常荣幸与各位来宾今天在共同参与我们美的微波炉的08蒸夺营养冠军新闻发布会现场，同时非常荣幸非常高兴，能够从美的微波炉，中国跳水队，中国游泳队，还有中央电视台共同合作，共同推进我们中国的营养文化。08年是中国重要的一年，是奥运年，是极具意义的一年。同样对于美的集团来说也是非常有意义的一年。同时各方参与的蒸夺2008年营养冠军，不仅是中国消费者的一次美食盛宴，还有引发微波炉产业的剧变的一个事件。但是蒸食需要消耗大量的时间，快节奏的现代生活当中，如何实现便捷的营养蒸食，确实需要很好的微波炉。国美电器认为用微波炉作为蒸食是越来越多消费者的选择，也是美的微波炉倡导和努力的，自从2004年开始，美的微波炉将真功能赋予我们的微波炉产品以后，美的微波炉致力于产品的创新和研发，从2004年到现在，在功能的选择上，美的始终走在行业的前面。同样为消费者提供最好的产品，也是国美一直坚持的经营原则。2008年初我们共同的度过了灾年。标志着国美在家电行业的优势进一步扩大。同时国美电器在全国拥有1200多家的门店，覆盖了294个城市。作为中国消费者最喜欢的产品之一，美的微波炉在2004年也出现了快速的发展，从美的微波炉的市场占有率07年年初在25%，08年初超过40%的努力，说明美的微波炉在07年取得一个飞速的成长。那么美的微波炉在行业里面，后来居上，依托产业链的发展，成为我们这个行业的两个领袖之一。今后国美将密切与美的微波炉的合作，争取为消费者献上好的微波炉的产品。而好的产品终将获得消费者的认可。国美一直坚持客户第一，服务终端的一个经营的理念那我们希望通过我们的广大的平台，我们好的产品，好服务，在第一时间给大家奉献好的产品。我们期待08年奥运会的开幕，我们也希望美的营养冠军的成功。
最后祝愿我们这次活动圆满成功！谢谢大家！
主持人：既然说道蒸文化，我想今天光听美的的还不行，我们得听听营养专家的话，怎么吃才有营养，我们有请我们著名的营养家，蒸文化的理念到底在哪里，掌声有请李淑媛女士。
李淑媛：各位来宾，大家上午好！非常高兴有这样一个机会，能和大家一起探讨烹饪和营养的文化。大家知道2007年9月1号，卫生部启动了一个全民健康生活方式的活动，卫生部部长亲自启动这个项目。2008年1月16日，国家卫生部颁布了中国营养学会，修订了2007年中国居民膳食指南，说明一个问题，从普通的老百姓到政府职能的部门，当下中国老百姓营养健康的关心史无前例。随着我国经济、社会、高度文明发展第一个结果，也是国民素质提高的一个象征。但是我们不要忘记，我们在营养和健康知识非常缺乏的情况下，迎接了经济的高速发展，还有生活水平的提高。回顾一下2002年全国居民营养健康调查的结果，我们富裕起来的中国人，吃出现了一些问题。目前由于我们饮食结构的不合理，引起的肥胖和超重人数，已经超过了2亿。高血压有1.6亿，每年以300万的速度在增加，高血脂1.6亿，糖尿病人4千万，还有4千万的预备队。这些慢性病，不仅使我们的生活质量大大降低，所造成的经济损失和精神的负担，还成一个叠加式的增加，使我们的政府和家庭不堪重负。每年用于医疗的费用占国民经济的收入的7%，所以说影响国民营养健康的问题很多的，在中国居民膳食指南里面有详细的说明。
今天因为我们是有微波炉烹饪食物，我们专门讲一下烹饪方法的选择关系我们营养的问题。烹饪方法的选择和食物的合理搭配是营养环节的重要的环节，首先我们饮食存在的最大的问题，就是我们出现的这么多的慢性病，还有我们的饮食结构，烹调方法里面，脂肪和烹调油，要防止慢性病，减少烹调油是当务之急，中国是一个烹饪的大国，我们中国的烹饪方法，也是很丰富的。我们中国的这个菜是在世界烹饪史里面也是非常有特点的，我们每个菜有一个味道。
第三避免油炸食品产生的有害有毒的物质，还有从环境保护的角度，当然蒸也是好的办法。当然蒸尽可能保留食物食采的一些原汁原味，还有蒸可以让食物慢慢加热，在加热的过程当中，可以对食物的营养成分的结构—在温度逐渐升高的情况之下，组织的结果，还有通过吸收能量，组织结构发生一些变化，变得比较软、膨胀、吸水，所以蛋白质得到很好的一种分解，最终菜品经过蒸馏以后的蒸馏水、纯净水，还有肉中的矿物质，还有有机酸的物质，所以这个肉质品蒸出来才能原汁原味，还有蒸的过程当中，肉类蛋白质分解出来的芳香族的氨基酸可以促进我们的食欲，帮助我们吸收，特别用于我们的小儿、孕产妇，还有老年人，还有蒸的方法适合于肉类和大块食物，蔬菜类的食物如果蒸的话可能影响外观，但是如果我们掌握火候是可以解决的。蒸的方法对食物的影响的问题，国内研究比较少。西班牙国家科研委员会的人员，曾经做过一个研究，它主要对西兰花里面抗氧化物的一种蒸前后的比较，发现蒸过之后，抗氧化物没有受到破坏，关于这个问题，也是营养学里面研究的重点。因为抗氧化对于预防慢性病，比如说高血压、冠心病，或者一些癌症，有一些重要的作用。如果我们可以保留抗氧化物的成分，是非常好的方法。现代人由于生活节奏比较快，家庭没有充足的时间用传统的方法获得美味佳肴，因为蒸盾需要时间的。人们需要最简单的方法实现营养健康的最大的效果。2004年美的微波炉，公司推出了全球首款蒸式微波炉，成为最新食物的蒸的便捷的工具，可以做到低脂肪，最大限度保留营养成分，在此基础上，微波炉外来用具的角色在厨房里面发生了变化，从简单的加热工具，变成了非常好的营养烹饪专家。我们跟美的公司的了解中，得到了百姓的认可，同样对奥运健儿的竞争能力，起到非常重要的作用。合理的烹饪方法，和食物的选择，可以增加身体的营养。所以奥运健儿开始使用美的微波炉。所以很多的加工的企业，开始关注营养问题，致力于健康产业，产品开发和营养健康结合，说明了我们的这些企业，为提高民族的健康素质，开始承担一份社会的责任。也只有这样，企业的发展，才具有无限的生命力。这些企业的每一次行动，会把营养新观念，引入到更广泛的领域。就像美的公司，这次08年蒸夺营养冠军活动，不光从实践上可以持续全民，空间上可以覆盖国家主要的一些城市，将对全民膳食习惯非常好的一个引导。因此我在这里衷心的祝愿美的微波炉公司的蒸夺营养冠军的活动获得圆满成功，谢谢大家！
主持人：感谢您对蒸的解读。谢谢！
您请留步，接下来我们有请央视广告部夏洪波主任，还有吴屹副总监，还有董小华总监上台，给我们共同揭开新品的水晶球。一、二、三、揭幕。
我们看到在我们背景版上展示的就是冠军中国的几款新品。我们再次感谢各位嘉宾，谢谢！
据我了解，咱们的冠军中国的新品一共有14款，可能在座的很多媒体的朋友们，也事先了解到了。可是我们现在在台上看到的只有9款，其他的5款哪里去了。那么揭开这个谜底我们首先有请美的微波电器事业部国内营销公司总经理张武力先生，冠军选手吴敏霞、何冲、秦凯、陈若琳上台、有请各位！
大家往身后看，在你们的身后象征着奥运五环的五块金牌的后面，请五位嘉宾把金牌揭开。其实五块金牌的背后，是冠军中国的五款主打的产品。感谢几位冠军运动员，再次谢谢你们，谢谢你们为我们揭幕了冠军中国新品的五款主打产品的神秘面纱，谢谢！
那么有几位嘉宾揭牌的五款产品独特之处在哪里，请张总留步，给我们介绍一下五款新品的特点。
张武力：美的微波炉在99年开始进入国内市场，我们一直把消费者的要求视为我们最高的要求，像我们刚才朱总裁介绍的那样，美的微波炉每一位普通的员工，还有总裁都有站柜台的这个要求，我们在整个08年可能有很多的一大批的奥运宝宝要降生，我们第一个功能就是美的宝宝的专家的功能，可以自动把一些小孩子常用的一些牛奶、果泥加热到一些比较适合的温度，以更好的保存营养。
我们的功能就是一个爱心三秒的功能，就是微波炉在刚开始启动的同时，启动之后经过三秒之后，才开始启动。整个微波炉的配件、存管、变压器有一个很好的保护功能。
第三点就是我们多年的调研过程当中，总结出来了一个卖点，就是湿度感应功能，微波炉上面的一个湿度感应的键之后，可以根据食物表面的水分子蒸发量的多少，还有水温的高低，还有自动设置这个火力，这个键的感应在微波炉行业是美的首创。
我们在一些蒸的器皿上面，我们有一个很大得分机，包括里面更多的蒸功能的菜单出来。
第五点，就是我们包装设计这一块，今年在微波炉上面，把我们跳水队的奥运冠军，郭晶晶，吴敏霞、何冲，我们会把他们的名字签到面板上，我们争取在08年通过我们美的微波炉，让我们的老百姓的家庭生活的每一个角落，都留下08年的记忆元素。我们还把更多的中国的元素设计到微波炉上面，比如说著名的中国的传统文化上，岁寒四友，会通过这个展示给大家。
我们的内板都是纳米内板，这个杀菌率可以达到99%，我们所有推出来的微波炉，全部都是平板，应该来讲，美的的平板技术在微波炉行业绝对领先的，可以把微波炉的有效容积可以做到最大化，非常易于消费者的清洁。这是我们推出的几个新产品主要的功能，我们希望冠军·中国新产品的推出，希望可以给我们的消费者带来更实惠的功能。我们也希望我们给我们的合作伙伴国美带来最大的利润，给我们中央电视台的夏主任带来更多的广告。我们希望给我们的游泳队带来更多的营养。最希望通过这些产品的推出给美的带来最好的经济回报。谢谢！
主持人：感觉像美的的一蒸都是为天下，为大家。张总不过您还得留步。因为我们这个活动总站就是在国美。下面有请张总与我们共同参与蒸夺营养冠军的授旗仪式。我们有请国美集团的吴屹副总监，我们有请张总给吴屹副总监授旗。
下面首先我们有请美的微波电器事业部朱凤涛总裁上台，有请。还有请周继红副主任，给四位冠军选手赠送“美的集团员工祝福08签名的锦旗”，祝愿中国水军08年奥运取得辉煌的成绩。
接下来朱总将要想周继红副主任，还有我们的世界冠军们赠送“金镶玉”纪念金牌，我们再次有请四位游泳冠军，有请四位冠军运动员上台。“金镶玉”纪念金牌的主体由阿富汗的白玉金芯制成的，祝愿我们的奥运健儿在08年奥运会上取得优异成绩。谢谢！
朱总请留步，我们还有请李淑媛女士，夏洪波主任，赵瑞杰总监，吴屹副总监，徐燕松部长上台，接下来的环节向各位嘉宾赠送“金镶玉”纪念金牌。我想这也是一个希望，希望在奥运冠军、国美电器、央视，以及营养学会的共同努力和帮助之下，让本次活动取得圆满成功，为咱们的民众创造更加和谐美好营养健康的生活。请各位嘉宾合影留念！谢谢朱总、也感谢各位嘉宾！
接下来是媒体朋友自由互动的时间。
下面是互动提问时间，有请周继红副主任，李淑媛女士，徐燕松部长，事业部朱凤涛总裁，上台就坐。
提问：您好，我是竞报的记者，我想请问朱总一个问题，我注意到美的将冠军中国定义为一款具有战略意义的顶级机型，其战略意义体现在哪些地方？
朱凤涛：大家清楚冠军的本身的含义，就是品质决定第一。美的微波炉和中国跳水队、游泳队，我们推出冠军产品的目的，基于三点，第一我们今天推出真功能，正是基于消费者对微波炉使用当中，对食物营养保存的需求，经过我们多年调研得出的结论，我们跟电子科大共同研制出这个微波炉的产品，得到国家的专利。这个产品上市的过程当中，得到了消费者的一致好评，尤其解决了微波炉蒸的过程当中，营养流失，水分流失，这个微波炉把这些功能得到了保存。那么通过蒸显示了美的微波电器，以顾客为导向为需求的，帮助顾客提升全民的营养和生活素质。第三通过这次冠军中国的这个产品，可以很客观地展示出美的集团，还有美的微波电器，在技术研发、品质、科研的投入上面，真真正正推动整个行业和产业的提升，尤其是难能可贵的美的微波炉，刚刚获得中国国家质量管理总局批准的中国免验产品称号，在中国微波炉行业目前是唯一的一家。也就是说美的微波炉出口，全国各地，是不用进行检验的。可以证明美的在品质、技术提升上，真正满足顾客的需求。当时蒸和环保是美的的真谛。
中国研究院记者：请问周继红主任，您如何评价中国水军与美的集团的合作的，对美的微波炉，还有中国水军共赢08冠军的口号如何看待的？
周继红：刚才我们主持人介绍这个产品的时候曾经说到有一百名的购买微波炉的购买者，有43名是给买美的微波炉的，可以看出来美的微波炉在这个行业也是领军的，我们相信中国跳水队和美的微波炉的品牌可以共同实现争夺冠军的目标。
中国商报：我想问一下国美的徐燕松部长，作为渠道的代表，国美在这次营销活动当中，会真的投入多少资源，会怎样推动这个活动的全面开展，另外您对这个活动的目标实现的预期，有什么样的预期？
徐燕松：作为这次渠道的代表，我们对这次活动非常关注，可能我们的赵总提到我们整合旗下的国美、永乐，大中，三个主要的家电的卖场，我们从卖场的布置，我们的布局，我们的宣传，从我们的卖场一线的终端，给所有的消费者一个非常大的展示的空间和平台。实际上刚才我们也提到了关于美的的蒸夺营养冠军的活动，应该说我们在渠道销售微波炉的时候，绝大多数的消费者以普通的食物加热为主，今年我们整个蒸夺营养冠军的活动当中，整个微波炉的消费者应该是很大的一块，今年我们会整合所有的卖场资源，投入到整个的中国蒸夺营养冠军的活动当中，我们对未来活动的结果的预期，我们相信08年对中国来说是一个奥运年，随着中国的这几年的经济的增长，那么消费者对整个家电产品的需求，已经从最初的单纯的一个解决的食品的加热功能，用户现在有更多的期望。我们刚才看到张武力提到的宝宝专家的问题，都是解决我们消费者更多的需求和诉求，我相信这种解决消费者的需求和诉求的这种产品和活动，我们坚信这个结果会非常非常成功。我相信所有的媒体在我们活动结束的时候，我们共同盘点这次活动，可以给消费者带来多少惊喜。谢谢！
中国食品报：问一下李淑媛女士，您刚才说蒸这个方式有一个科学的评价，您怎么评价微波炉蒸和普通蒸的这种区别，有没有什么区别？
李淑媛：前面我已经讲了蒸在烹饪的方法里面，是比较科学的一种方法。不管从食物的生加工做熟的过程里面，对营养素的保留，还有对营养素的破坏问题，都是属于比较理想的一个烹调的方法，至于说美的微波炉的蒸的方法我觉得利用还是蒸的基本的一个原理，就是通过一种机电方法，缩短了蒸的过程，缩短了一个时间。中国人现在生活节奏加快的现实，给大家节省时间。给我们生命时间，让我们生命时间。
主持人：谢谢李女士。还有最后一个提问的机会。
北京科技时报：问朱总一个问题，就是微波炉在家电产品当中，节能减排作出了重大贡献的产品，那么目前在市面上销售的微波炉，在节能减排方面还有很多的空间。我想问一下朱总，美的微波炉在产品的节能减排上有哪些具体的规划？
朱凤涛：从节能减排，以及政府对于能源、环保这个方面的要求来讲，那么咱们微波电器事业部，在这几年一直大力推行，那么我们在所有的出货产品当中，我们都是满足了不同国家的当地标准，所以说我刚才讲我们能够拿到国家质监总局，检验检疫总局，颁发的中国的唯一一个微波炉企业的免验证书。第二我们基于消费者目前的需求，那么我们在蒸和整个品质提升的方面，推动整个产业的提升，尤其在这两年我们普通的微波技术基础上，通过引进专家，引进技术到推动自主研发，我们在变频方面，可以高兴地告诉大家，我们星期五刚刚和日本东芝签订了一个技术合作协议，就是基于BM频微薄的技术，就是为了响应整个国家对于未来节能环保上面的推进和提高。我们可能在蒸的产品的功能的基础上，我们会下一步陆续加入变频技术，来推动中国产品在节能、环保上面的提升。谢谢！
主持人：感谢几位嘉宾的回答。由于时间关系，现场的提问时间到这里。我觉得美的微波炉的新品的出台，不仅仅是是一个产品的创意，更体现出了美的对于所有消费者的一份细致入微的爱，我想让这个爱随着我们今天活动的启动，向全国来传递，传递给每一个消费者，再次祝愿我们蒸夺营养冠军的活动可以取得圆满成功。同时祝愿我们奥运健儿在奥运会场取得优异成绩，谢谢各位！
那么今天的活动就到这里，接下来有请各位嘉宾台上合影留念。 |